je ne peux pas te dire avec précission, j'ai utilisé la carboglace seulement en intérieur, pour des effets de "chaudron fumant de sorcière"... j'avais été un peu dépassé l'effet souhaité d'ailleurs car toute la surface de la pièce était recouvert de brume, car j'avait forcé la dose !
l'intensité de la fumé produite dépend de la quantité de carboglace et de la température de l'eau où on la plonge (et de la quantité d'eau).... mais contrairement à ce qui a été dit au dessus, de l'eau tiède suffit pour avoir de la fumée.
la durée de la "fumée" dégagée dépend surtout du taux de saturation hydrique de l'atmosphère lors de l'effet : si le degré de saturation est élevé la brume génèrée peut se maintenir longtemps, s'il fait sec ou chaud cette fumée de condensation va se dissiper très vite... si tu fait ça le matin, à lheure de la rosée, tu as par définition un air saturé en eau... enfin, ça c'est la théorie : ici il doit y avoir des gens qui ont expérimenté en extérieur et qui doivent mieux savoir que moi !
n'oublie pas que la carboglace ne se conserve pas longtemps : il faut se faire livrer la veille pour une utilisation le lendemain. Attention au transport et au stockage : la carboglace libère des volumes de CO2 très importants : laisser une nuit dans une pièce (ou un véhicule) malventilée, elle peut conduire à remplacer tout l'air par du dioxide de carbone : la syncope est alors instantanée et la mort survient en quelques secondes (surtout chez les enfant et les animaux) si on respire un air saturé en CO2.
il vaut mieux te renseigner sur les fournisseurs de carboglace à proximité de ton lieux de tournage... surtout si tu n'as pas d'adresse postale ou te faire livrer le jour ou la veille du tournage.
Tiens, un truc important pour le transport de la carboglace : L'ADR européen (réglementation européenne pour le transport par route de matière dangereuse) ne s'applique pas (anexe 3.2.2 tableau B) pour le transport de du dioxide de carbone sous forme solide, mais dés 12O ml pour le transport sous forme liquide du dioxyde de carbone, l'ADR s'applique (formation du conducteur obligatoire et affichage externe du véhicule...).